Description

Descrizione articolo

Con il circolatore sous-vide Zwilling Enfinigy, cucinare sottovuoto e a bagnomaria non è mai stato così semplice. La cottura sous-vide è una tecnica culinaria che consiste nel cuocere alimenti, come carne, pesce, verdure o frutta, in sacchetti sigillati sottovuoto, immersi in un bagno d?acqua a bassa temperatura, inferiore al punto di ebollizione. Durante tutto il processo, la temperatura ottimale per ciascun alimento viene mantenuta costante, garantendo una cottura particolarmente morbida e uniforme. Il circolatore Zwilling Zwilling è compatto, facile da usare e vi consente di regolare facilmente la temperatura dell?acqua e il tempo di cottura. La temperatura desiderata e il tempo possono essere impostati direttamente tramite il display LED touch, con incrementi di 0,5 °C, da 0 a 90 °C, con una precisione di +/- 0,1 °C ? 0,2 °C tra 40 e 70 °C. La funzione timer vi permette di monitorare la cottura, così potrete concentrarvi su altre attività in cucina. Quando il tempo è scaduto, il dispositivo emette un segnale acustico e si spegne automaticamente. Se desiderate prolungare la cottura o se i vostri ospiti sono in ritardo, non c?è problema: basta lasciare il cibo nel bagno d?acqua alla temperatura impostata. La cottura non cambierà e il risultato sarà sempre perfetto. Colore: Bianco.

Info su Zwilling

Da quasi tre secoli, Zwilling è il leader indiscusso nella produzione di coltelli da cucina di altissima qualità. La marca tedesca è conosciuta per la precisione e la durata delle sue lame, che sono apprezzate dai migliori chef a livello mondiale. Ogni coltello Zwilling è il risultato di una maestria artigianale e di un’innovazione continua, progettato per offrire prestazioni superiori e un’esperienza di taglio senza pari. Se cercate coltelli che uniscano tradizione, precisione e affidabilità, Zwilling è la scelta ideale per ogni cucina. Inoltre il marchio produce utensili per la preparazione ed elettrodomestici quali Frullatori ad alte prestazioni e pompe per il sottovuoto con relativi contenitori salva freschezza.