Description
Big Green Egg MiniMax 33 cm è un barbecue a carbone in ceramica compatto, progettato per chi desidera portare con sé le prestazioni di un EGG durante i propri spostamenti.
La griglia in acciaio inox da 33 cm di diametro offre un’area di cottura di 855 cm², consentendo di grigliare e arrostire con una superficie adeguata a preparazioni per piccoli gruppi. Il cerchio di supporto sostiene sia la piastra per la cottura indiretta sia la griglia principale.
Il coperchio in ceramica a cupola con camino e regolatore lavora insieme all’apertura di ventilazione inferiore per controllare il flusso d’aria e mantenere la temperatura interna tra 70 e 350 °C. Il termometro integrato consente di verificare l’andamento della cottura senza aprire il coperchio.
La ceramica ad alte prestazioni riflette il calore generato dalle braci, favorendo una circolazione uniforme dell’aria e una distribuzione omogenea della temperatura. Il sistema interno comprende focolare in ceramica, grata perforata e base isolata resistente alle scheggiature. Il peso complessivo del barbecue è di 19,5 kg.
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