Description
IL COLTELLO PER AFFETTARE CARNI COTTE
Coltello rigido e maneggevole. Grazie alla punta ed allaffilatura consente il taglio di arrosti e piatti caldi a base di carne limitando le rotture.
Lama in acciaio 1.4116-X50 Cr Mo V15 di alta qualità al cromo-molibdeno-vanadio
Lama realizzata in elettroricalcatura da lastra di 3mm
Manicatura stampata in resina acetilica che conferisce un aspetto lucido allimpugnatura
Ghiera in acciaio per garantire la massima adesione tra lama e manico e un perfetto bilanciamento del coltello durante luso
Logo Berkel inciso sulla lama
Logo in oro posto sul manico dal design Berkel riconoscibile
CARATTERISTICHE
Peso: 227 gr
Dimensione lama: 22 cm
Lunghezza totale: 36 cm
Materiale lama: Forgiato in acciaio Inox 1.4116-X50 Cr Mo V15; Durezza Dopo T.T: 59 HRC; Certificato Catra: Very Good
Impugnatura: Resina acetalica
Uso e manutenzione: Consigliamo vivamente un lavaggio manuale in acqua calda al fine di garantire integrità al prodotto e una durata nel tempo. In ogni caso si suggerisce di asciugare il coltello dopo ogni lavaggio. Non utilizzare tessuti o spugne abrasivi.
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