Description
Descrizione articolo
Il coltello per carne Zwilling Professional “S” da 20 cm è un coltello professionale ideale per tagliare pezzi di carne grandi e per disossare con precisione. La lama liscia ricurva in acciaio inox di formula speciale Zwilling è trattata con tempra criogenica Friodur®, che offre resistenza alla corrosione e mantiene un’affilatura duratura. La forgiatura Sigmaforce® da un unico pezzo assicura una robustezza e una stabilità eccezionali, mentre la finitura V-Edge permette tagli netti e precisi. Con una lunghezza totale di 32,5 cm e una lama da 20 cm, il coltello è versatile e adatto anche per pesce e verdura. Il manico in plastica, con triplo rivetto e codolo integrale, garantisce una presa sicura e comoda. Made in Germany, il coltello è consigliato per il lavaggio a mano per preservarne la qualità nel tempo.
Zwilling Professional – Precisione e Prestazioni per Chef Esigenti
I coltelli della serie Zwilling Professional sono utilizzati in cucine professionali di tutto il mondo, grazie alla loro qualità superiore e resistenza. Realizzati con acciaio Friodur temprato a freddo, offrono elevata resistenza alla corrosione, flessibilità e durata nel tempo.
La loro affilatura è ottimizzata con la tecnologia V-Edge, che garantisce un angolo di 30° per un taglio estremamente preciso e senza sforzo. Perfetti per carni e pesce, questi coltelli assicurano risultati impeccabili in ogni preparazione.
Il design bilanciato, con una krop protettiva, non solo migliora la sicurezza, ma assicura anche una distribuzione ottimale del peso, offrendo il massimo controllo e comfort durante l’uso. Zwilling Professional è la scelta ideale per chi cerca prestazioni da chef in ogni taglio.
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