Description
Descrizione articolo
Il coltello da pane Zwilling Professional “S” da 20 cm è lo strumento ideale per tagliare con precisione ogni tipo di pane, dalle baguette croccanti ai dolci più soffici. Dotato di una lama seghettata in acciaio inox con formula speciale Zwilling, è forgiato da un unico pezzo con tecnologia Sigmaforce® e rifinito con tempra criogenica Friodur®, che lo rende estremamente resistente alla corrosione e durevole nel tempo. Il filo V-Edge garantisce tagli netti e precisi anche sulle croste più dure. Il manico in plastica con triplo rivetto e codolo esposto offre una presa sicura e bilanciata. Con una lunghezza totale di 32,5 cm, questo coltello professionale è perfetto per l?uso quotidiano in cucina. Prodotto in Germania, è consigliato il lavaggio a mano per mantenere intatte le sue qualità.
Zwilling Professional – Precisione e Prestazioni per Chef Esigenti
I coltelli della serie Zwilling Professional sono utilizzati in cucine professionali di tutto il mondo, grazie alla loro qualità superiore e resistenza. Realizzati con acciaio Friodur temprato a freddo, offrono elevata resistenza alla corrosione, flessibilità e durata nel tempo.
La loro affilatura è ottimizzata con la tecnologia V-Edge, che garantisce un angolo di 30° per un taglio estremamente preciso e senza sforzo. Perfetti per carni e pesce, questi coltelli assicurano risultati impeccabili in ogni preparazione.
Il design bilanciato, con una krop protettiva, non solo migliora la sicurezza, ma assicura anche una distribuzione ottimale del peso, offrendo il massimo controllo e comfort durante l’uso. Zwilling Professional è la scelta ideale per chi cerca prestazioni da chef in ogni taglio.
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