Description
Descrizione articolo
Scoprite la padella alta in ghisa Skeppshult della serie Traditional, un utensile versatile e resistente, realizzato a mano in Svezia secondo l?autentica tradizione artigianale. Costruita in ghisa non smaltata con fondo spesso 5 mm, garantisce una distribuzione del calore uniforme e prestazioni eccellenti anche ad alte temperature. Il manico in legno di faggio tinto, termoisolante e comodo da impugnare, si abbina al pratico labbro in ghisa che funge da maniglia extra per una maggiore maneggevolezza. La superficie antiaderente naturale è ottenuta tramite stagionatura con olio di colza biologico, senza rivestimenti sintetici. Ideale per rosolare, friggere e saltare, ma perfetta anche per brasati, bistecche, costine, chili, ragù, sughi densi e minestre, questa padella profonda è compatibile con tutti i piani cottura ? induzione, gas, elettrico, alogeno e vetroceramica ? e può essere utilizzata anche in forno o su fuoco vivo. Si consiglia di lavarla esclusivamente a mano e asciugarla subito dopo l?uso, poiché la ghisa è sensibile all?umidità. Dotata di foro per essere appesa, è coperta da una garanzia di 25 anni, sinonimo di qualità e longevità. Diametro: 20 cm. Capienza: circa un litro.
Per prolungare la durata delle vostre padelle Skeppshult in ghisa non smaltata, vergine o stagionata, è possibile adottare alcune semplici precauzioni. Prima di tutto, è importante lavare la padella esclusivamente a mano, senza l’uso di detergenti. Non va quindi assolutamente inserita in lavastoviglie.
Se desiderate una pulizia più profonda, potete cospargere l’interno della padella con sale naturale, riscaldarla a temperatura elevata e poi asciugarla immediatamente con della carta da cucina. Dopo questo trattamento, la padella potrebbe assumere una colorazione grigiastra. A questo punto, aggiungete alcune gocce di olio di colza e riscaldatela nuovamente a fuoco vivo. Nel giro di un quarto d’ora l’olio sarà ben assorbito, e potrete tornare a utilizzare la padella come nuova.
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