Description
Per un pastrami in stile Newyorkese facile da realizzare e gustoso.
Il set include
Libretto con istruzioni dettagliate consentono a tutti di preparare facilmente il pastrami. Nel libretto troverai anche ricette, consigli utili, trucchi e conoscenze di base sui pastrami.
Pastrami Rub Original New York Deli Style conf 250g
Mix di stagionatura 400g
Il set contiene il necessario per 8 kg di carne.
Preparato per la stagionatura
Ingredienti: sale per la stagionatura nitrito (sale, conservante: nitrato di sodio 0,5%), coriandolo, destrosio, zucchero di canna, aglio, spezie, antiossidante: ascorbato di sodio
Contenuto 400 g
Condimento per Pastrami New York Style
Ingredienti: semi di senape, pepe, coriandolo, paprika affumicata (paprika, fumo), sale marino, zucchero di canna, aglio.
Contenuto 250 g
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