Description
Affinché possiate gustare le delizie della cucina francese, Staub ha utilizzato una combinazione innovativa di materiali nella realizzazione di queste tradizionali cocotte. Grazie allottima conduzione del calore e alle proprietà che esaltano i sapori, gli chef di alto livello, i cuochi principianti e i cuochi amatoriali possono preparare delicati stufati, gratin e soufflé. Amerete le nostre cocotte, che vi consentiranno di cucinare zuppe, minestre, stufati e gratin. La ghisa è un materiale popolare per la realizzazione dei tegami, perché assorbe il calore del forno in modo efficace e lo distribuisce in modo uniforme. Leccellente accumulo di calore consente una stufatura delicata e mantiene il cibo caldo. Lelegante design della casseruola la rende particolarmente adatta al servizio in tavola. La cocotte rotonda è di colore grigio grafite, quindi si adatta perfettamente allarredamento rustico della sala da pranzo o alle linee essenziali dei ristoranti moderni. La cocotte ha un diametro di 26 cm ed è alta 17 cm, con linterno smaltato nero opaco. Ciò consente migliori proprietà di conservazione e di conduzione del calore della ghisa, preservando i sapori degli alimenti preparati. Queste proprietà migliorano progressivamente con luso. Con la cocotte Staub potrete preparare in poco tempo piatti gustosi come il brasato o il gratin di verdure.
Ideale per sigillare e per cuocere lentamente carne, pesce o verdure
Per un risultato di cottura succoso e tenero grazie al coperchio
La smaltatura interna nera opaca è ideale per una rosolatura particolarmente croccante ed è molto resistente
Adatta a tutti i tipi di piano cottura, inclusa linduzione, può essere messa anche nel forno/grill
Caratteristiche
Resistenza al calore (°C): 240,00 ºC
Materiale: ghisa
Coperchio esistente: sì
Induzione: Sì
Adatto al forno: Sì
Adatto al freezer: Sì
Adatto al piano cottura: Sì
Lavabile in lavastoviglie: Sì
Dimensione
Peso netto: 5,70 kg
Capacità: 5,25 l
Lunghezza del prodotto: 32,70 cm
Larghezza del prodotto: 26,00 cm
Altezza del prodotto: 16,70 cm
Altezza senza coperchio: 11,80 cm
Diametro superiore: 26,00 cm
Diametro del fondo: 21,70 cm
Lunghezza del manico: 3,50 cm
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